Experiencias Puchero
60,00€
Horario: 10:30 -12:30
En Puchero creemos que una taza de café o una tableta de chocolate pueden contar una historia: la del origen, las manos que las cultivan y el proceso artesanal que las transforma.
Por eso abrimos las puertas de nuestra finca y tostadero en Hornillos de Eresma (Valladolid) para compartir contigo cómo trabajamos.
Durante dos horas vivirás una experiencia sensorial completa: aprenderás, probarás, olerás, y sobre todo, entenderás lo que hace especial a un café o un chocolate bien hechos.
Por qué vivir la experiencia Puchero
En Puchero te invitamos a participar: probar, oler, catar y sentir el producto.
No es una simple degustación; es una inmersión en la cultura del café y el cacao, pensada para curiosos, apasionados y buscadores de experiencias auténticas.
A diferencia de otras visitas turísticas, nuestras experiencias son grupos reducidos y guiadas por el propio equipo de Puchero, para que puedas preguntar, aprender y disfrutar sin prisas.
Experiencia café
Del grano a la taza.
El viaje del café de especialidad.
Adéntrate en nuestro tostadero y descubre el universo del café desde dentro. Durante la visita conocerás cómo seleccionamos los orígenes, cómo probamos y tostamos cada lote, y cómo cuidamos cada detalle para mantener su identidad intacta.
- Tour guiado por el tostadero
Comenzaremos recorriendo nuestras instalaciones para mostrarte todo el proceso de producción: desde la llegada de los sacos de café verde, el tueste y la cata, hasta el envasado final. - Selección de un origen de café
Conocerás distintos orígenes y aprenderás cómo elegimos los cafés que tostamos, su procedencia, altitud, variedad y método de procesado. - Medición de parámetros de calidad
Te enseñaremos cómo medimos variables clave como humedad, densidad o color de tueste: los mismos controles que usamos para garantizar la calidad en cada lote. - Cata de diferentes orígenes
Finalizaremos con una cata guiada (cupping) de varios cafés de especialidad de nuestro menú. Aprenderás a identificar aromas, acideces y texturas, comprendiendo por qué el café de especialidad no es solo una bebida, sino una experiencia sensorial y ética.
Experiencia cacao y chocolate
Del cacao al chocolate de especialidad.
La alquimia del cacao.
En esta experiencia descubrirás todo el proceso artesanal con el que transformamos granos de cacao de origen en chocolate en Puchero.
Te mostraremos cómo seleccionamos los cacaos, cómo los tostamos, descascarillamos y refinamos.
Podrás probar el cacao en distintas etapas del proceso — desde la semilla tostada hasta el chocolate final — y entender cómo cada origen expresa su carácter único.
Aprenderás sobre las diferencias entre un chocolate industrial y un bean-to-bar, los perfiles sensoriales y la importancia de la trazabilidad.
Una experiencia deliciosa, educativa y con alma.
Términos y condiciones
Duración y puntualidad
Cada experiencia tiene una duración aproximada de 2 horas. Te rogamos llegar 10 minutos antes del inicio. ( Degustación de café de Batch.)
No se admitirán incorporaciones una vez comenzada la sesión.
Edad mínima y acceso.
Por motivos de seguridad y capacidad del espacio, no se permiten niños menores de 16 años ni mascotas durante las experiencias.
Si tienes necesidades específicas, escríbenos para hacértelo lo más cómodo posible.
El participante se compromete a respetar los horarios, las normas de convivencia y las medidas de seguridad del lugar.
Inscripción y participación
- La participación requiere inscripción previa
- Posibles Fechas: Enero: 17,24 | Febrero: 7, 28 | Marzo: 21 | Abril: 18 | Mayo: 30
- Horario 10:30 – 12:30
- Solo se realizará la actividad en los días y horarios disponibles en la web.
- Los grupos serán como mínimo de 6 personas y con un máximo de 15 personas.
- Si 72h previas de la actividad el grupo no alcanza el número mínimo requerido, nos reservamos el derecho de cancelar la actividad. En ese caso, se podrá reprogramar para la siguiente fecha disponible.
- El cupo es limitado y se asigna por orden de inscripción y pago confirmado.
- La reserva se considera confirmada una vez recibido el pago completo.
- La inscripción implica la aceptación plena de los presentes términos y condiciones.
- El organizador se reserva el derecho de admisión y permanencia por motivos de comportamiento inapropiado.
- No está permitido introducir alimentos, bebidas o sustancias externas a las proporcionadas durante la cata.
- Queda prohibido asistir bajo los efectos del alcohol u otras sustancias que alteren el gusto o el comportamiento.
Pago y cancelaciones
- El coste de participación será de 60 € por persona e incluye todo lo mencionado anteriormente.
- Las cancelaciones con más de 72 h de antelación podrán reprogramarse sin coste.
- Las cancelaciones con menos de 72 h no serán reembolsables.
- En caso de cancelación o modificación por parte del organizador, se ofrecerá reprogramar la visita.
Seguridad e higiene:
Es obligatorio seguir las indicaciones del personal en todo momento.
En el área de tueste y cata se deben respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
El participante asiste bajo su propia responsabilidad.
Si el participante presenta alergias o condiciones médicas relevantes, deberá informar con antelación al organizador.
El organizador no se hace responsable por reacciones adversas derivadas del consumo de café, chocolate o productos relacionados.
Por respeto a la experiencia sensorial, no se debe llevar perfume o prendas perfumadas que puedan interferir con el olfato.
Derechos de imagen y propiedad intelectual
Durante la experiencia pueden realizarse fotografías o vídeos para uso interno o promocional.
Al participar en la actividad, el asistente autoriza el uso de su imagen con dichos fines, salvo comunicación expresa en contrario antes del inicio del evento.
El contenido técnico, formativo y audiovisual compartido durante la experiencia es propiedad de Puchero y no puede reproducirse con fines comerciales sin autorización escrita del organizador.
Responsabilidad
El organizador no será responsable por pérdidas, daños o robos de objetos personales durante el evento.
En caso de fuerza mayor o causas ajenas al control del organizador (por ejemplo, condiciones climáticas, problemas de suministro o restricciones sanitarias), éste podrá reprogramar o cancelar la actividad sin penalización.
- Entrega 24h en España y Portugal.
- Entrega 3-5 días resto de Europa.
- Pide antes de las 10:00 para envío el mismo día.