Venezuela 70%
Chocolate drops – 2 kg

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NOTES

Redondo, notas a nuez y dátil.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_images_carousel images=»70963,70961,73819,73805,73809″ img_size=»full» onclick=»link_no» autoplay=»yes» hide_pagination_control=»yes» wrap=»yes» css=»»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner gap=»20″][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator][vc_column_text css=»»]

La Finca Hacienda Victoria se encuentra en Ecuador, en Cerecita, cerca de la costa. Esta finca se ha ido desarrollando con el tiempo, mejorando sus procesos, desarrollando un entorno sostenible para proteger la zona y dando un gran valor a la industria del cacao, consolidándose como una finca referente, ya que lidera lo que es el renacimiento del cacao de fino aroma Arriba, variedad tradicional y emblemática de Ecuador, reconocida por sus calidad y perfil sensorial distintivo. De esta finca sale un cacao limpio, bien fermentado y con un perfil consistente en sabor.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

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NOTES

Redondo, notas a nuez y dátil[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_images_carousel images=»70963,70961,73819,73805,73809″ img_size=»full» onclick=»link_no» autoplay=»yes» hide_pagination_control=»yes» wrap=»yes» css=»»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner gap=»20″][vc_column_inner width=»1/2″][vc_separator][vc_column_text css=»»]Santo Niño Cacao es una asociación de productores de la zona norte de Mérida, en la frontera con Zulia. El cacao fresco se selecciona cuidadosamente y se fermenta en cajas de madera. Los equipos de poscosecha supervisan el proceso varias veces al día para asegurarse de que todo transcurra como debe.

A pesar de las difíciles circunstancias, y gracias a una dedicación absoluta, consiguen mantener el alto estándar de calidad que Sur del Lago debe representar. Un perfil equilibrado, con notas a frutos secos y agradables matices.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

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