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Venezuela 55%
Sur de Lago
Batons chocolate – 1 kg

Name: Batons de chocolate negro 55% - Puchero
Brand: Puchero
SKU: CHO052S1K
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

49,00€

Our bean-to-bar chocolate in batons, tempered, ideal for BAKING and chocolate recipes.

Smooth, creamy, fresh fruit and nutty notes.

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Country	Venezuela
Farm	Sur de Lago
Chocolate	Black 55% Black
Variety	Trinitario and acriollado
Ingredients	cacao beans, cane sugar, cacao butter, cocoa butter
Net weight	1kg

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_images_carousel images=»70963,70961″ img_size=»full» onclick=»link_no» autoplay=»yes» hide_pagination_control=»yes» wrap=»yes» css=»»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator border_width=»2″ el_width=»60″ css=»»][vc_column_text css=»»]

NOTES

Smooth, creamy, nutty, date notes

[/vc_column_text][vc_separator border_width=»2″ el_width=»60″ css=»»][vc_row_inner gap=»20″][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text css=»»]Santo Niño Cacao es una asociación de productores de la zona norte de Mérida, en la frontera con Zulia. El cacao fresco se selecciona cuidadosamente y se fermenta en cajas de madera. Los equipos de poscosecha supervisan el proceso varias veces al día para asegurarse de que todo transcurra como debe.

A pesar de las difíciles circunstancias, y gracias a una dedicación absoluta, consiguen mantener el alto estándar de calidad que Sur del Lago debe representar. Un perfil equilibrado, con notas a frutos secos y agradables matices.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text css=»»]


Energy Value		5832439
Fats		42g
	Of which saturated	26g
Carbohydrates		45g
	Of which sugars	30g
Proteins		7g
Salt		0,01g

Ingredients: cacao beans, cane sugar, cacao butter, sunflower lecithin. May contain traces of nuts, milk and gluten.
Store in a cool and dry place (max. 22ºC). Shelf life: 2 years from batch date.

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